Truite farcie aux crevettes


Ingredients :

cuisson 20 minutes

Preparation 

Pelez et emincez l'oignon, le celeri, le poivron et les crevettes.
Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
Quand ils commencent a dorer, ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 2 mn.
Prechauffez le four sur th. 7 (210?C).
Rincez et egouttez bien les truites.
Salez, poivrez l'interieur et farcissez-les avec la moitie de legumes.
Enveloppez chaque truite de trois tranches de bacon et mettez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez les legumes.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 mn.
Servez chaud avec une salade.

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